Sei alla ricerca di sapori nuovi ma dal cuore autentico e toscano, come quello dell’antico borgo di Rivalto? La soluzione per te è l’atmosfera delle nostre sale ristorante oppure, se sei alla ricerca di intimità e riservatezza, approfitta delle nostre Risto Suite.
Che tipo di cucina troverai a La Ripadoro?
Una realtà gastronomica a km 0 con una costante ricerca in cucina per trovare il giusto equilibrio tra la tradizione e l’innovazione, trattando con attenzione ogni prodotto proveniente dalla nostra azienda agricola.
Il menù varia secondo i prodotti stagionali ed è accompagnato da una carta vini dinamica con soprattutto piccole realtà vinicole locali.
I cavalli di battaglia de La Ripadoro
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- Il nostro tagliere La Ripadoro: una selezione di affettati e formaggi molto particolari, introvabili e stravaganti, ma dal gusto indimenticabile, come la mortadella di cinghiale al tartufo, il formaggio sotto foglia di castagna, lo spinello, il due latti al rum e carbone e tanti altri.
- Il Tortellufo: il maxi tortello fatto a mano, ripieno ai porcini con fonduta al castagno e petali di tartufo fresco stagionale
- Il nostro tagliere La Ripadoro: una selezione di affettati e formaggi molto particolari, introvabili e stravaganti, ma dal gusto indimenticabile, come la mortadella di cinghiale al tartufo, il formaggio sotto foglia di castagna, lo spinello, il due latti al rum e carbone e tanti altri.
E per i veri buongustai non possono mancare i piatti di nicchia come la Peora Briaa, la Trippa saporita alla Cinta, il petto d’anatra cotto a bassa temperatura o il cacciucchino di Chiocciole Bio.
Sei vegetariano o vegano?
Il nostro Chef Matteo Venturini si divertirà a proporti soluzioni colorate e gustose come il nostro seitan home made.
La Pizza Special
Il Giovedì è il giorno dedicato alla Pizza Special, una pizza gourmet con impasto ad alta idratazione e farine di grani antichi di Chianni, dai condimenti gustosi con prodotti a km 0 e di alta qualità.
Le Sale e le RistoSuite
Il ristorante si trova nel centro storico di Rivalto, la frazione panoramica del comune di Chianni (PI).
Nel periodo estivo è possibile sfruttare a pieno le nostre sale a cielo aperto:
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- La terrazza panoramica con piscina e vista mozzafiato sulle colline pisane
- La pedana su Piazza Gramsci dove si respira la storia del borgo medievale
- La Risto Suite Terrazza Vip, la terrazza più alta, intima e privata(max 8 persone)
Nel periodo invernale:
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- la sala ristorante con il camino e le pareti a facciavista
- la saletta con il vecchio tronco d’albero di ciliegio
- le RistoSuite Focolare dove la fiamma del camino fa da protagonista ideale per una cena romantica o familiare e privata (max 12 persone)
- la RistoSuite Canonica, la sala più grande, ideale per eventi, cerimonie intime ed eleganti grazie al soffitto affrescato.(max 30 persone)
Oppure, se hai voglia di passare una notte speciale, prenota una delle nostre camere con idromassaggio e richiedi il servizio in camera.
Il tuo amico a 4 zampe è il benvenuto
Ti ricordiamo che la nostra è una struttura Pet Friendly: comunicaci la presenza del tuo amico a quattro zampe e saremo felici di riservare il tavolo più comodo.
Orario Invernale (dal 01/11 al 31/03)
Lunedi chiuso
Martedi chiuso
Mercoledi chiuso
Giovedi 19:30 – 24:00 (serata pizze gourmet)
Venerdi 19:30 – 24:00
Sabato 19:30 – 24:00
Domenica 12:00 – 15:00 / 19:30 – 24:00
Nei giorni di chiusura il ristorante è aperto solo per gli ospiti dell’agriturismo
Orario Estivo (dal 01/04 al 31/10)
Lunedi 00:00 – 24:00 (dal 01/06 apericena a buffet con musica dal vivo)
Martedi 00:00 – 24:00
Mercoledi 00:00 – 24:00
Giovedi 00:00 – 24:00
Venerdi 00:00 – 24:00
Sabato 00:00 – 24:00
Domenica 00:00 – 24:00